Le jersey appartient à la famille des “mailles” qui sont en réalité, des textiles tricotés et non tissés. Celles qui font du tricot le savent, le jersey est un point de base avec un côté endroit et un côté envers. Sur l’endroit, on voit des petits « v ». Sur l’envers, on voit des petits « ponts ». Ce mode de fabrication rend ce textile élastique et souple.